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猪腰豆

 

 

名称:猪腰豆


学名:Whitfordiodendron filipes (Dunn) Dunn


植物描述:猪腰豆,又名大荚藤、细梗惠特木、白藤花,为蝶形花科大型攀援藤本植物,长可达20余米。羽状复叶长为25-35cm;小叶6-9对,近对生,纸质,长圆形,全缘;小托叶无毛或有时被丝状毛,早落。


生长习性:花期7-8月,果期9-11月,果宿存于枝上。


产地生境:产广西、云南。生于山谷疏林中,海拔250-1300米。模式标本采自云南思茅东山。


主要作用:猪腰豆的花,在滇南的思茅、版纳及滇东南的绿春等地常被当地村民用来炒吃,炒熟后颜色及口感都不错,是一种可口的食花野菜植物。不同地区有不同的食法,如思茅的景谷一带将花拿来炒韭菜吃及煮蚕豆、豌豆吃;绿春一带拿来炒酸菜、豆豉吃。

 

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