果
		叶

名称：八角

学名：Illicium verum Hook.f.

植物描述：乔木，高10-15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。叶不整齐互生，在顶端3-6片近轮生或松散簇生，革质，厚革质，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形，长5-15厘米，宽2-5厘米，先端骤尖或短渐尖，基部渐狭或楔形

生长习性：八角为南亚热带树种，喜冬暖夏凉的山地气候，适宜种植在土层深厚，排水良好，肥沃湿润，偏酸性的沙质壤土或壤土上生长良好；在干燥瘠薄或低洼积水地段生长不良。

产地生境：分布于东南亚和北美洲。其中亚洲占80%。在东南亚产区，主要以中国为主，其次是越南、柬埔寨、缅甸、印度尼西亚的苏门答腊、菲律宾的加里曼丹等地区和国家。

病虫害：炭疽病

防治方法：首先在选择苗圃时，选择排水良好，空气流通并远离大八角树的地方；种子要用50%托布津或退菌特200倍液消毒（药液浸泡20分钟，清水洗净，晾24小时，干后播种）。

主要价值：1.八角为著名的调味香料，味香甜。2.八角干燥成熟果实含有含芳香油、脂肪油、蛋白质、树脂等，提取物为茴香油，其中种子中含有茴香油1.7%-2.7%，干果和干叶的茴香油含量分别为12%-13%、1.6%-1.8%。茴香油的主要成分为茴香醚（Anethole）、茴香醛（Anisaldehyde）和茴香酮（Anisylacetone）、黄樟醚（Safrole）、水芹烯等。