名称：醒酒花

学名：Calendula officinalis L

植物描述：两年生草本，全株被毛。叶互生，长圆形。头状花序单生，花径5厘米左右，有黄、橙、橙红、白等色，也有重瓣、卷瓣和绿心、深紫色花心等栽培品种。全株高约20～75厘米，通常自茎基部分枝，绿色或多少被腺状柔毛。基生叶长圆状倒卵形或匙形。

生长习性：醒酒花原产欧洲南部及地中海沿岸，喜生长于温和、凉爽的气候，怕热、耐寒。要求有光照充足或轻微的荫蔽，疏松、排水良好、土壤肥沃适度的土质，有一定的耐旱力。土壤pH宜保持6～7，这样植株分枝多，开花大而密。

产地生境：醒酒花原产欧洲，在欧洲栽培历史较长。中国醒酒花的栽培，是18世纪后从国外传入。清代乾隆年间，上海郊区已见批量醒酒花生产。1949年以后，醒酒花在园林中广泛栽培，应用于盆栽观赏和花坛布置。1980年后重瓣、大花和矮生醒酒花引入中国，现已成为中国重要草本花卉之一。

病虫防治：在醒酒花生育期用磷酸二氢钾结合微肥等进行叶面喷施2～3次，可起到增肥、抗病虫害的效果。在病虫害发生之前喷施70%的代森锰锌600～700倍液可起到防护作用。发生病害时可用甲基托布津、代森铵、农用链霉素等喷雾防治。

主要价值：醒酒花适合单泡，或搭配绿茶。用一大匙干燥醒酒花花瓣冲泡，焖约3～5分钟即可，金黄色的茶映衬着漂浮的金黄花瓣，清香袅袅，饮来甘中微苦，可加蜂蜜调味。感冒时饮用醒酒花茶，有助于退烧，而且清凉降火气。它还具有镇痉挛、促进消化的功效，对消化系统溃疡的患者极适合。此外，还能促进血液循环。也可缓和酒精中毒，故也有益补肝的功效。但孕妇不宜饮用醒酒花茶。