花
		叶

名称：葱

学名：Allium fistulosum L.

植物描述：为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。叶圆筒状，中空；花葶圆柱状，中空，中部以下膨大，向顶端渐狭；总苞膜质，伞形花序球状，多花，较疏散；花被片长6-8.5毫米，近卵形；花丝为花被片长度的1.5-2倍，锥形；子房倒卵状，腹缝线基部具不明显的蜜穴；花柱细长，伸出花被外。花果期4-7月。

生长习性：葱起源于半寒地带，对温度的适应范围较广，喜冷凉不耐炎热，在冷暖的条件下，可获得较好的产量和质量。最适宜大葱生长的温度范围是13-25℃，最高能耐45℃的高温，葱耐寒能力较强，最低可耐-20℃。春化温度2-7℃，一般完成春化的时间为7-10天。温度在2-5℃范围种子可以始发芽，最适宜种子发芽的温度为15-20℃，在此范围内，温度越高发芽越快。当温度高于20℃时影响发芽速度；温度15-25℃大葱叶片均可生长，最适宜叶片生长的温度是10-20℃，此温度范围葱白生长迅速、生长旺盛，并利于叶鞘养分的积累，葱白实、茎叶壮、品质佳；当温度高于25℃，葱生长缓慢，并影响葱白及叶片的品质，影响产量及收益。

产地生境：葱原产自中国，分布较大，中国南北各地均有种植，国外也有栽培。

病虫防治：霜霉病要遵循农业防治与药物防治相结合的原则。首先要选择土壤条件良好的地块，适时播种，避免连茬连作。 及时清除田间杂草，适时追水、追肥，避免肥料偏施、漏施、少施，有条件的农户建议测土配方施肥。测土配方施肥，既能满足葱生长过程中对各类养分的需求，又能避免盲目施肥造成的偏施、少施、多施的现象，更能养活过量施肥造成的环境污染，有悖于生态农业、绿色农业的发展理念，还能减少经济支出。

主要价值：葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。抗菌，抗病毒。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。