花
		叶

名称：茶树

学名：Camellia sinensis

植物描述：山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，叶脉明显，背面有时有毛，先端钝尖。花单生叶腋或2-3朵组成聚伞花序，白色，果实扁圆，呈三角形，果实开列后露出种子。

生长习性：一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好，酸碱度PH值4.5~6.5为宜。

产地生境：原产于中国，后来鉴真东渡，将茶叶传播至世界各地。

病虫防治：茶树病虫害无公害防治，要根据病虫害与茶树、耕作制度、有益生物及环境之间的相互关系，因地制宜地采取以农业防治为主，结合进行生物防治、化学防治的策略，将病虫害控制在允许范围内。

主要价值：利用茶树花的加工工艺技术对花鲜花进行深加工提取和分离纯化，使其形成各种类别型号的产品中间体原料。由于茶树花的抗氧化性强、免疫能力高，中间体原料添入到食品饮料、药品、日用化妆品和妇女儿童卫生等产品中，可增加产品的功能性和新颖性。