果
		叶

名称：红花菜豆

学名：Phaseolus coccineus Linn.

植物描述：又名多花菜豆、龙爪豆看豆和看花豆，豆科菜豆属植物。多年生缠绕草本，具块根，茎长2-4米或过之，羽状复叶具3小叶，托叶小，小叶卵形或卵状菱形，花多朵生于较叶为长的总花梗上，排成总状花序，荚果镰状长圆形，种子阔长圆形，顶端钝，深紫色而具红斑、黑色或红色，稀为白色。

生长习性：荷包豆要求气候凉爽湿润，生长适温12～17℃，高温地区因自交不亲和或高温障碍，常花而不实。苗期怕涝，开花结果期不耐旱，成熟期要求晴朗天气。适宜富含有机质的肥沃土壤。

产地生境：我国东北、华北至西南有栽培。其豆较大而味美，已广泛为杂豆大宗出口。原产中美洲，现各温带地区广泛栽培。

病虫防治：白粉病，可喷洒50%的甲基托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治；病毒病，主要是普通花叶病毒病和黄花叶病毒病，多由蚜虫传播，可用50% 氧化乐果乳剂1000~1500倍液喷雾，每5~7天喷1次，连喷2~3次效果较好。

主要价值：多花菜豆的花有白花和红花两种。开白花的籽实较大，充实饱满，白色有光泽，叫大白荟豆，很受外商青睐； 开红花的籽实多，有紫底黑色大斑块或斑纹，叫大黑豆或大花荟豆。因两种花都鲜艳美丽，多姿多态，可供观赏，故又统称看花豆，可作为庭园中的观赏植物。多花菜豆以收干豆为主， 也可收嫩芙。