叶
		花

名称：土人参

学名：Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.

植物描述：是中央种子目，马齿苋科，土人参属一年生或多年生草本，高达100厘米。主根圆锥形，茎直立，肉质，叶互生或近对生，叶片稍肉质，倒卵形或倒卵状长椭圆形，顶端急尖，有时微凹，具短尖头，基部狭楔形，全缘。圆锥花序顶生或腋生，花小，总苞片绿色或近红色，圆形，苞片膜质，披针形，顶端急尖，萼片卵形，紫红色，早落；花瓣粉红色或淡紫红色，花柱线形，子房卵球形，蒴果近球形，种子多数，扁圆形，6-7月开花，9-10月结果。

生长习性：喜欢温暖湿润的气候，耐高温高湿，不耐寒冷。种子发芽适温为20~25℃，植株生长最适温度25-30℃，可耐36℃以上高温，15℃时生长缓慢，地上部遇霜冻枯死；宿根能耐0℃或短时-5℃低温，喜光，但也耐阴，茎叶生长期要求水分充足。

产地生境：原产于热带美洲，分布于西非、南美热带和东南亚等地。分布中国浙江、江苏、安徽、福建、河南、广西、广东、四川、贵州、云南等地。

病虫害：斜纹夜蛾

防治方法：一般采取放置防虫网、通风透气等农业防治措施，同时每隔15-20天喷施1次70%甲基托布津800倍液或77%可杀得1000倍液，进行预防。

主要价值：土人参含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克，锌3.19毫克。